
Häufige Fragen zu Chicken Choclate 50g | Tabby
5 Fragen und Antworten rund um Chicken Choclate 50g | Tabby.
Was ist Tabby Chicken Chocolate?
Tabby Chicken Chocolate ist eine Schokoladen Süßigkeit in der Form eines Hähnchenschenkels. Das Produkt sieht optisch aus wie ein paniertes Fried Chicken Stück, besteht aber vollständig aus Schokolade und Biskuit. Hersteller ist Lemm Chocolatier. Die Packung enthält 50 g. Das Produkt enthält kein Hühnerfleisch und ist ein reines Süßwarenprodukt.
Woraus besteht Tabby Chicken Chocolate genau?
Das Produkt besteht aus vier Schichten. Die Basis bildet Milchschokolade mit 40 Prozent Anteil, die mindestens 29 Prozent Kakaomasse enthält. Im Inneren befindet sich eine Milchcreme Füllung mit 35 Prozent Anteil aus Zucker, Palmfett, Magermilchpulver und Molkepulver. Die äußere Panade wird durch 15 Prozent karamellisierte Biskuitkrümel aus Weizenmehl, Zucker, Pflanzenölen und Zimt erzeugt. Dazu kommen 10 Prozent weiße Schokolade.
Welche Allergene enthält Tabby Chicken Chocolate?
Das Produkt enthält Milch und Milcherzeugnisse (Milchschokolade, Milchcreme, Molkepulver), Weizen in Form von Weizenmehl in den Biskuitkrümeln und Soja durch Sojalecithin und Sojamehl. Laut Herstellerangabe kann es zusätzlich Spuren von Nüssen enthalten. Tierische Gelatine ist nicht in der Zutatenliste aufgeführt.
Wie viele Kalorien hat Tabby Chicken Chocolate?
Eine 50 g Packung enthält 270 kcal (1130 kJ). Die Nährwerte pro 50 g Portion: 15 g Fett (davon 9 g gesättigte Fettsäuren), 30 g Kohlenhydrate (davon 26 g Zucker), 3,2 g Protein und 0,12 g Salz. Umgerechnet auf 100 g liegt der Kaloriengehalt bei 540 kcal, was im Bereich einer typischen Milchschokolade mit Füllung liegt.
Wie entsteht die täuschend echte Hähnchen Optik?
Die Optik wird durch die karamellisierten Biskuitkrümel erzeugt, die auf die Schokoladenoberfläche aufgebracht werden. Durch die Karamellisierung erhalten die Krümel eine goldbraune Farbe und eine unregelmäßige Textur, die an eine Panade erinnert. Die Form des Hähnchenschenkels wird durch eine Gießform hergestellt. Die Kombination aus Knochenform, Biskuit Panade und brauner Färbung erzeugt den Überraschungseffekt, der das Produkt auf Social Media viral gemacht hat.


