
Häufige Fragen zu Bunte Rock Candy Sticks (22g) – Individuell Verpackte Kristallzucker-Pops | Roses Brands
5 Fragen und Antworten rund um Bunte Rock Candy Sticks (22g) – Individuell Verpackte Kristallzucker-Pops | Roses Brands.
Was sind Rock Candy Crystal Wands von Roses Brands?
Crystal Wands sind Kandiszuckerstäbe aus 100% natürlichem Rohrzucker, die auf einem Holzstäbchen kristallisiert werden. Hersteller ist Roses Brands mit Sitz im Mohawk River Valley in Upstate New York. Das Unternehmen geht auf die Marke Dryden & Palmer zurück, die im späten 19. Jahrhundert als einer der ersten kommerziellen Hersteller von Rock Candy in den USA begann. Jeder Stick wiegt etwa 22 g und ist einzeln verpackt.
Wie wird Rock Candy hergestellt?
Rock Candy entsteht durch kontrollierte Kristallisation einer übersättigten Zuckerlösung. Rohrzucker wird in heißem Wasser gelöst, bis eine Konzentration oberhalb der Sättigungsgrenze erreicht ist. Die Lösung wird dann langsam abgekühlt, wobei sich große Zuckerkristalle an einem Holzstäbchen anlagern. Dieser Prozess dauert je nach gewünschter Kristallgröße mehrere Tage. Roses Brands bezeichnet die eigene Methode als artisan style Kristallisation.
Welche Geschmacksrichtungen gibt es bei den Crystal Wands?
Das Sortiment umfasst unter anderem Blue Raspberry, Cherry, Strawberry, Grape, Watermelon und Cotton Candy. Die weiße Variante (Natural) ist ungewürzt und schmeckt ausschließlich nach Rohrzucker. Bei Lustladen24 wird eine zufällige Farbe und Geschmacksrichtung aus dem Sortiment verschickt, da die Sticks als Überraschungsvariante angeboten werden.
Welche Allergene enthalten Rock Candy Sticks?
Die Grundzutat ist ausschließlich Rohrzucker mit Aromen und Lebensmittelfarben. Das Produkt selbst ist laut Hersteller fettfrei, glutenfrei, Non GMO und OU Kosher zertifiziert. Roses Brands weist jedoch darauf hin, dass die Herstellung in einer Anlage erfolgt, die auch Milch, Weizen, Soja, Sesam, Erdnüsse und Baumnüsse verarbeitet. Für Personen mit schweren Allergien ist daher eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen.
Wofür werden Rock Candy Sticks außer als Süßigkeit verwendet?
In den USA werden Rock Candy Sticks traditionell als Cocktail Rührstäbchen eingesetzt, insbesondere für den Klassiker Rock and Rye, bei dem Kandiszucker in Roggenwhiskey aufgelöst wird. Darüber hinaus dienen sie als essbare Dekoration auf Candy Bars bei Hochzeiten, Babyshowers und Geburtstagsfeiern. Im Barista Bereich werden sie als Süßungsstäbchen für Tee und Kaffee verwendet, da sie sich langsamer auflösen als Haushaltszucker.


